Здоровое питание и соблюдение диеты

Здоровое питание разнообразен и содержит все виды продуктов, распределенных в течение дня в несколько приемов пищи.
При нарушенном состоянии здоровья назначаются диеты и диетотерапия для предотвращения дальнейшего развития болезни и/или облегчения недугов.
В дополнение к составлению плана диетического питания в программу включен регулярный контроль, психологическая поддержка как для мониторинга прогресса, так и для исправления любых нарушений.

Для пожилых людей преимущества здорового питания включают повышенную остроту ума, устойчивость к болезням, более высокий уровень энергии и лучшее управление хроническими проблемами со здоровьем. С возрастом питание также может быть ключом к позитивному настрою и, таким образом, оставаться в эмоциональном равновесии, но здоровое питание не обязательно связано с питанием и жертвоприношением. Здоровое питание для пожилых людей состоит из свежих, разнообразных продуктов, творчества на кухне и еды с друзьями.

Сколько калорий нужно пожилым людям?

Используйте следующее в качестве руководства:

Женщина старше 50 лет, которая:

она не физически активна, ей нужно около 1600 калорий в день,

она немного физически активна ей нужно около 1800 калорий в день

очень активна требует около 2000 калорий в день

Мужчина старше 50 лет, который:

не физически активные потребности около 2000 калорий в день

мало физически активной потребности 2200-2400 калорий в день

очень активный требует около 2400-2800 калорий в день

Конечно, сбалансированная диета - это больше, чем просто подсчет калорий. Есть много других аспектов создания здорового образа жизни.

Какие продукты следует употреблять пожилым людям?

Пожилые люди могут сразу почувствовать себя лучше и оставаться здоровыми в будущем, выбирая здоровую пищу. Сбалансированная диета и физическая активность способствуют более здоровой жизни и укрепляют независимость с возрастом.

Рекомендации по здоровому питанию для пожилых людей:

• Фрукты - сосредоточьтесь на цельных фруктах больше, чем на соках, чтобы получить больше витаминов и клетчатки, и ешьте около 2 порций каждый день.
• Овощи - цвет очень важен в этой категории. Выбирайте темные овощи, богатые антиоксидантами, листовые зеленые овощи, такие как шпинат, брюссельская капуста, или оранжевые и желтые овощи, такие как морковь, кабачки и сладкий картофель. От 2 до 3 порций каждого овоща очень поможет вашему организму.
• Кальций - поддержание здоровья костей зависит от адекватного потребления кальция для предотвращения остеопороза и переломов костей. Пожилым людям нужно около 1,200 мг кальция каждый день через молоко, йогурт или сыр.
• Зерновые - будьте умны с потреблением углеводов и выбирайте цельные зерна для большего количества клетчатки и витаминов. Пожилым людям нужно 6-7 унций зерна каждый день (одна унция составляет около 1 ломтика хлеба).
• Белки - пожилым людям требуется около 0.5 грамм на килограмм веса тела. Просто уменьшите вес вашего тела вдвое, чтобы узнать, сколько граммов вам нужно. Женщине весом 130 фунтов потребуется около 65 граммов белка в день. Например, порция тунца содержит около 40 граммов белка. Чередуйте источники белка с рыбой, бобами, горохом, орехами, молоком, яйцами и сыром.

Необходимые витамины и минералы для пожилых людей:

• Вода - пожилые люди склонны к обезвоживанию из-за того, что с возрастом наше тело теряет способность регулировать уровень жидкости в организме, а чувство жажды ослабевает. Оставьте сообщение в том месте, где вы находитесь чаще всего, оно будет напоминать вам делать хотя бы один глоток воды каждый час и во время еды, чтобы избежать инфекции мочевыводящих путей, запор или даже замешательство.
• Витамин В – после того, как вам исполнится 50 лет, ваш желудок вырабатывает меньше желудочной кислоты, которая недостаточно усваивает витамин В12, необходимый для поддержания жизнедеятельности крови и нервов. Получите рекомендуемую суточную дозу В12 (2,4 мкг) из обогащенных продуктов или источников этого витамина.
• Витамин D - мы получаем большую часть витамина Д от пребывания на солнце и определенных продуктов. С возрастом наша кожа становится менее эффективной в синтезе витамина Д, поэтому обязательно проконсультируйтесь с врачом по поводу дополнения вашего рациона обогащенными продуктами или поливитаминами.

Советы по здоровому питанию

Как только вы привыкнете есть тяжелую пищу, ваше тело будет медленным и вялым, если вы будете есть меньше, чем обычно. Вот как выработать привычку к здоровому питанию.

• Уменьшить так чтобы предотвратить задержку воды и высокое кровяное давление. Ищите продукты с надписью „низкий процент соли“ и приправляйте блюда белым луком и другими специями вместо соли.
• Добавить клетчатку чтобы избежать запоров, снизить риск хронических заболеваний и дольше чувствовать сытость. Вы можете получить клетчатку из таких продуктов, как сырые фрукты и овощи, цельное зерно и бобы.
• Избегайте плохих углеводов - эти плохие углеводы - это такие продукты, как белая мука, рафинированный сахар и белый рис. Плохие углеводы быстро перевариваются и приводят к образованию всплесков крови и кратковременной энергии. Для большей энергии и стабильного уровня сахара в крови выбирайте хорошие углеводы, такие как цельные зерна, бобы, фрукты и овощи.
• В поисках скрытого сахара - такой сахар может быть спрятан в таких продуктах, как хлеб, банки с супом и овощами, соус для теста, Картофельное пюре, замороженные обеды, фаст-фуд и кетчуп. Выбирайте свежие или замороженные овощи вместо консервов и выбирайте продукты без сахара или с низким содержанием сахара, такие как лепешки, тесто, хлеб и мороженое.
• Готовить с умом - лучший способ приготовить овощи на пару или в оливковом масле, которое сохраняет питательные вещества.
• Положите пять цветов на тарелку – это совет японской кулинарной культуры, который учит вас всегда иметь пять цветов на тарелке. Фрукты и овощи насыщенного цвета сочетаются с богатыми питательными веществами. (пример: ежевика, дыня, сладкий картофель, шпинат, сладкий перец, цуккини).